الصناعات الغذائية وما بعد الحصاد (DATE PACKING & SORTING) / CALCULATOR
حاسبة إنتاج وفرز التمور (حساب درجات الجودة وهدر التعبئة)
تقدير مخرجات فرز محاصيل التمور (سكري، خلاص، مجدول، صقعي) إلى درجات تصنيفية (VIP فاخر، نخب أول، نخب ثانٍ، تمر تصنيعي) واحتساب نسبة الهدر وأعداد الكراتين الجاهزة للتسويق.
حاسبة إدارة فرز وتعبئة محاصيل التمور للمزارعين وتجار التمور ومصانع التعبئة والتموين في الخليج والعالم العربي. تساعدك على التنبؤ بمخرجات الفرز النوعي (نخب ممتاز فاخر VIP، نخب أول، نخب ثانٍ، تمر صناعي) بناءً على الوزن الإجمالي ونوع الصنف ونسبة الشوائب، وحساب عدد الكراتين الجاهزة للشحن والتسويق.
Baseline verified using standard parameters. Interactive calculation updates in real time.
MATHEMATICAL FORMULA
الوزن الصافي = الوزن الخام × (1 - نسبة الشوائب والهدر 3~7%)؛ وزن النخب الفاخر = الصافي × نسبة الفاخر (45%)؛ عدد الكراتين = وزن الصنف ÷ وزن الكرتون المعبأ (3 كغم أو 1 كغم)
Variable & Unit Breakdown
- الوزن الإجمالي الخام لمحصول التمور قبل الفرز (
rawWeightKg) - Standard Unit: كغم (طن = 1000 كغم) | Baseline: 1000
- صنف التمور الرئيسي (1: خلاص الأحساء/الخرج أو سكري مفتل القصيم، 2: تمور مجدول أحجام كبيرة، 3: صقعي / برحي / رطب مشكل) (
dateVariety) - Standard Unit: صنف التمر | Baseline: 1
- نسبة الشوائب والقشور والتالف المستبعد في مرحلة التنقية الأولى (
wastePercent) - Standard Unit: % (هدر الفرز الأولي) | Baseline: 5
- وزن كرتون التعبئة والتسويق النهائي (
boxWeightKg) - Standard Unit: كغم / كرتون (شائع 3 كغم أو 1 كغم) | Baseline: 3
Formulas, coefficients, and unit factors are derived directly from published trade references, technical literature, and established mathematical relationships.
How This Calculation Works
1. أدخل الوزن الإجمالي الخام للشحنة أو المحصول بالكيلوجرام (الطن = 1000 كغم). 2. اختر صنف التمور (خلاص، سكري مفتل، مجدول، صقعي، إلخ). 3. حدد نسبة الشوائب والأتربة والقشور التالفة المستبعدة. 4. اختر وزن الكرتون المعبأ (1 كغم، 3 كغم، أو 5 كغم) لتحصل على تفصيل دقيق لكميات كل درجة وعدد كراتين التعبئة الجاهزة للبيع.
Worked Real-World Example
محصول خام من تمور الخلاص يزن 1,000 كغم (1 طن) بنسبة شوائب وتالف أولي 5%: يبلغ الوزن الصافي الصالح للفرز 950 كغم. يفرز عادة إلى: 427.5 كغم نخب فاخر VIP (حوالي 142 كرتون سعة 3 كغم)، 332.5 كغم نخب أول (حوالي 111 كرتون)، و 190 كغم نخب ثانٍ وتصنيعي (حوالي 63 كرتون)، مما يساعد في تقدير إيرادات المزرعة وجدولة مواد التعبئة قبل الموسم.
Trade Rules, Tolerances & Edge Cases
تأكد من قياس رطوبة التمور بجهاز قياس الرطوبة قبل الفرز والتعبئة المحكمة، حيث يجب أن تتراوح نسبة الرطوبة في التمور المكنوزة والمعبأة بين 14% إلى 18% لتفادي تحمض التمر أو تسكره وتصلبه أثناء التخزين الطويل.
Methodology & Standards Citation: المركز الوطني للنخيل والتمور في السعودية (NCPD معايير الجودة وعلامة التمور السعودية)، الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة (SASO معايير تصنيف التمور).
حاسبة إنتاج وفرز التمور (حساب درجات الجودة وهدر التعبئة) Quick-Reference Chart
Pre-calculated outputs across standard real-world parameters, computed using the verified formula.
| الوزن الإجمالي الخام لمحصول التمور قبل الفرز (كغم (طن = 1000 كغم)) | إجمالي عدد الكراتين الجاهزة للتسويق | Calculation Breakdown |
|---|---|---|
| 100 كغم (طن = 1000 كغم) | 31 كرتون تسويقي (3 كغم/كرتون) | نخب فاخر ممتاز: 14 كرتون (43 كغم) | نخب أول: 11 كرتون (33 كغم) | نخب ثانٍ/تصنيعي: 6 كرتون (19 كغم) | هدر الفرز والشوائب: 5 كغم (5%) |
| 250 كغم (طن = 1000 كغم) | 77 كرتون تسويقي (3 كغم/كرتون) | نخب فاخر ممتاز: 35 كرتون (107 كغم) | نخب أول: 27 كرتون (83 كغم) | نخب ثانٍ/تصنيعي: 15 كرتون (47 كغم) | هدر الفرز والشوائب: 13 كغم (5%) |
| 500 كغم (طن = 1000 كغم) | 157 كرتون تسويقي (3 كغم/كرتون) | نخب فاخر ممتاز: 71 كرتون (214 كغم) | نخب أول: 55 كرتون (166 كغم) | نخب ثانٍ/تصنيعي: 31 كرتون (95 كغم) | هدر الفرز والشوائب: 25 كغم (5%) |
| 750 كغم (طن = 1000 كغم) | 236 كرتون تسويقي (3 كغم/كرتون) | نخب فاخر ممتاز: 106 كرتون (321 كغم) | نخب أول: 83 كرتون (249 كغم) | نخب ثانٍ/تصنيعي: 47 كرتون (142 كغم) | هدر الفرز والشوائب: 38 كغم (5%) |
| 1000 كغم (طن = 1000 كغم) | 315 كرتون تسويقي (3 كغم/كرتون) | نخب فاخر ممتاز: 142 كرتون (428 كغم) | نخب أول: 110 كرتون (333 كغم) | نخب ثانٍ/تصنيعي: 63 كرتون (190 كغم) | هدر الفرز والشوائب: 50 كغم (5%) |
| 1500 كغم (طن = 1000 كغم) | 473 كرتون تسويقي (3 كغم/كرتون) | نخب فاخر ممتاز: 213 كرتون (641 كغم) | نخب أول: 166 كرتون (499 كغم) | نخب ثانٍ/تصنيعي: 94 كرتون (285 كغم) | هدر الفرز والشوائب: 75 كغم (5%) |
| 2000 كغم (طن = 1000 كغم) | 632 كرتون تسويقي (3 كغم/كرتون) | نخب فاخر ممتاز: 285 كرتون (855 كغم) | نخب أول: 221 كرتون (665 كغم) | نخب ثانٍ/تصنيعي: 126 كرتون (380 كغم) | هدر الفرز والشوائب: 100 كغم (5%) |
| 2500 كغم (طن = 1000 كغم) | 791 كرتون تسويقي (3 كغم/كرتون) | نخب فاخر ممتاز: 356 كرتون (1,069 كغم) | نخب أول: 277 كرتون (831 كغم) | نخب ثانٍ/تصنيعي: 158 كرتون (475 كغم) | هدر الفرز والشوائب: 125 كغم (5%) |
PROCEDURAL OVERVIEW
How to Use the حاسبة إنتاج وفرز التمور (حساب درجات الجودة وهدر التعبئة)
Gather your field dimensions or specifications and input them into the parameter fields above to generate immediate, verified values.
Enter your verified measurements or nominal dimensions into each input field.
Ensure all dimensions and quantities match the labeled standard engineering units.
Inspect the primary calculation, secondary breakdown, and reference table before finalizing specifications.
FREQUENTLY ASKED QUESTIONS
ما هي المعايير الأساسية لتصنيف التمر كنخب فاخر (VIP)؟
كبر حجم حبة التمر وتجانسها، ثبات اللون، خلوها التام من التشقق أو تقشر الجلد (القمع الملتصق)، وسلامتها من أي إصابات حشرية أو خدوش ميكانيكية ونظافتها الفائقة.
ما هي النسبة المعتادة لهدر الفرز في محاصيل التمور؟
تتراوح نسبة الهدر والشوائب الطبيعية في المزارع المعتنى بها بين 4% إلى 8%، وقد ترتفع إلى 12-15% في المواسم شديدة الغبار أو في حال تأخر جمع المحصول وتعرضه للرطوبة العالية.
ما هي أفضل درجة حرارة لتخزين التمور بعد الفرز والكرتنة؟
التخزين المبرد عند درجة حرارة صفر إلى 4 درجات مئوية يحفظ جودة التمور لمدة عام، بينما التجميد عند -18 درجة مئوية يحفظ اللون الفاتح للسكري والخلاص لعدة سنوات دون اسوداد.