የቡና ፍሬ ማድረቂያ ምርት ማስያ

በተፈጥሯዊ ማድረቂያ (Natural) አማካይ ከ 550 እስከ 600 ኪ.ግ ቀይ ትኩስ ፍሬ ያስፈልጋል። በታጠበ ቡና (Washed) ደግሞ ከ 500 እስከ 550 ኪ.ግ ያስፈልጋል።

በአየር ንብረት እና በፀሐይ ሙቀት ላይ ተመስርቶ ያልታጠበ ጀንፈል ቡና ከ 15 እስከ 21 ቀናት፣ የታጠበ ፓርችመንት ቡና ደግሞ ከ 8 እስከ 12 ቀናት ይፈጃል።

በኢትዮጵያ የቡና እና ሻይ ባለስልጣን ደረጃ መሰረት ትክክለኛው የወጪ ንግድ ቡና እርጥበት መጠን በ 11.0% እና 12.0% መካከል መሆን አለበት።

በከፍታ አልጋ ላይ አየር ከስርም ከላይም ስለሚገባ ቡናው በእኩል መጠን ይደርቃል፤ ከአፈር ንክኪ እና ከእርጥበት ሻጋታ ሙሉ በሙሉ ይጠበቃል።

በመጀመሪያዎቹ 3 ቀናት የፍሬው ውፍረት ከ 2 እስከ 3 ሳንቲ ሜትር ያልበለጠ ቀጭን መሆን አለበት፤ ቀስ በቀስ እየደረቀ ሲሄድ ውፍረቱን እስከ 5 ሳ.ሜ ከፍ ማድረግ ይቻላል።

እኩል እንዲደርቅ እና እንዳይቦካ በቀን ቢያንስ ከ 6 እስከ 8 ጊዜ (በየሁለት ሰዓቱ አንድ ጊዜ) በእጅ ወይም በእንጨት መገላበጥ አለበት።

አዎ፣ እኩለ ቀን ላይ ፀሐይ በጣም ስለሚበረታ የቡናው ልጣጭ እንዳይፈነዳ እና የፍሬው ፅንስ እንዳይሞት በማድረቂያ መረብ መሸፈን ይመረጣል።

የተላጠው የቡና ልጣጭ እንደ ማዳበሪያ፣ ለእንስሳት መኖ፣ እንዲሁም በዓለም ገበያ ተወዳጅ ለሆነው የካስካራ ሻይ መጠጥ ይውላል።

የታጠበ ቡና ጥርት ያለ አሲዳማነት እና ጣዕም አለው፤ ያልታጠበው ደግሞ ፍራፍሬያማ ጣዕም፣ ሙሉ አካል (heavy body) እና ጣፋጭ መዓዛ ይሰጣል።

በጥሩ አየር ማናፈሻ ባለው መጋዘን ውስጥ በእንጨት ፓሌት ላይ ተቀምጦ ከ 6 እስከ 9 ወራት ጥራቱ ሳይቀንስ መቆየት ይችላል።